USD: 27.47   EUR: 33.86   RUB: 0.48
Чисто

13°C

Покровск

Чисто

vkontakte shkvarkirss shkvarkiodnoklassniki shkvarkif shkvarkiemeil shkvarki
   (099)778-69-78
(063)829-08-06
info@shkvarki.org

cirkus 570х90

"Запрет на продажу "домашнего мяса" - откровенная неправда", - глава Госпродпотребслужбы

Четверг, 22 марта 2018 16:37
В апреле 2018 года в Украине вступают в силу новые правила забоя животных, которые повлияют на возможность реализации готовой продукции. О том, как это будет происходить, глава Госпродпотребслужбы Владимир Лапа рассказал в интервью «БизнесЦензор».
По его словам, требование об ужесточении правил забоя предусматривается Законом «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». В частности, речь идет о том, что с 4 апреля 2018 уменьшается количество забитых домашних животных не на бойне (подворье) в неделю до трех голов домашних парнокопытных животных или других копытных животных. А с 1 января 2025 продукты, полученные в результате забоя не на бойне, которая имеет эксплуатационное разрешение, могут использоваться исключительно для собственного потребления или реализации на агропромышленном рынке конечному потребителю в пределах 50 километров от места забоя или в области, в которой он осуществлен.
«Раньше можно было забивать три головы в день, а теперь три головы в неделю. Если посчитать по три головы в неделю, то это 150 голов в год. Если забиваешь меньше, то можно это делать для себя. Но если больше, то речь идет о бизнесе, который должен работать по правилам. Потому что от жителей сельской местности поступает большое количество жалоб, поскольку речь идет не просто о забое животных, но и о том, куда потом деваются внутренности», - заявил Владимир Лапа.
Он сообщил, что сейчас в Украине функционирует почти 400 боен: «География расположения разная. В некоторых случаях максимальный радиус 20 км, нормально. В отдельных случаях - 100 км, и понятно, что никто везти на такие расстояния не будет. Но здесь предложение зависит от спроса. Если на бойню никто не возит, то дооборудовать и брать эксплуатационное разрешение не выгодно».
О полном запрете подворного забоя, отметил Владимир Лапа, то пока это только законодательное предложение.
«Я читал во многих СМИ, что будет запрет на продажу домашнего мясоа. Откровенная ложь. Можно привезти на бойню, забить, а потом реализовать на рынке. Запрета на реализацию нет. Просто забой должен проводиться в соответствии с требованиями, которые существуют во всех цивилизованных странах», - заявил руководитель Службы.
По подсчетам Госпродпотребслужбы, в среднем 70-80% продукции продают на рынках  перекупщики, которые ездят по селам и покупают животных.
«Нет большой проблемы потом заехать и забить на бойне. Если забиваешь себе, семье, то пожалуйста. Не выносишь на рынок - нет проблем. Но когда говорим об элементах бизнеса, то все должно быть более легализовано. Нецивилизованный убой - серьезная угроза для эпизоотической ситуации », - подытожил Владимир Лапа.

Добавить комментарий

Реклама