USD: 26.5   EUR: 31.37   RUB: 0.47
Дождь

6°C

Покровск

Дождь

vkontakte shkvarkirss shkvarkiodnoklassniki shkvarkif shkvarkiemeil shkvarki
   (099)778-69-78
(063)829-08-06
info@shkvarki.org

Ошибка: Нет статей для вывода на экран

Как правильно выбрать и хранить мед

Воскресенье, 08 октября 2017 11:17

Как отличить настоящее лакомство от поддельного сахарного сиропа? Об этом рассказали в управлении Госпродпотребслужбы в Добропольском районе. Вот эти секреты:

Окуни в мед палочку и подними ее над банкой. Настоящий мед будет стекать ниточкой и образовывать на поверхности башенку, а затем растекаться. Поддельный мед будет капать и брызгать.

Чтобы проверить наличие мела, который

продавцы добавляют для загустения, нужно капнуть в ложку меда уксус или любую другую кислоту. Мел в составе меда зашипит.

Чтобы исключить крахмал в меде, нужно приготовить раствор из чайной ложки меда, растворенной в стакане кипятка. В охлажденный раствор капни йода – крахмальный напиток посинеет.

В конце сентября весь продаваемый мед, кроме акации и каштана, должен быть закристаллизованный. Если мед жидкий – он, скорей всего, подтапливался для товарного вида, а значит потерял значимую часть своих витаминов.

Настоящий мед должен быть мутный за счет белковых веществ, содержащихся в нем.

Настоящий мед должен немного горчить и не быть излишне сладким.

Как правильно хранить мед

Всем известно, что мед является природным и натуральным целебным продуктом. Он обладает антибактериальными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Но при неправильном хранении этот продукт может утратить свои лечебные свойства. Поэтому мы собрали подсказки о том, как сохранить мед чудодейственным.

Тара. Правильной упаковкой для меда служит плотно закрытая стеклянная банка. Также подойдет алюминиевая посуда или глиняная.

Свет. Яркий свет пагубно влияет на полезные свойства меда, всегда храните мед в местах, где нет доступа к свету.

Запахи. Мед хорошо впитывает посторонние запахи. Никогда не оставляйте его рядом с продуктами, которые имеют интенсивный запах.

Температура. Идеальная температура для хранения меда 5°C - 15°C. Если хранить мед при температуре выше 20°C, полезный свойства меда исчезают.

Добавить комментарий

Реклама